Cattleya Cab. Sauvignon, 2023, Angel’s Estate, 0,75 l

Tmavě rubínová barva s cihlovým odstínem a nižší hloubkou. Víno má dobrou viskozitu, vůni a chuť výrazně ovocnou, hlavně po ostružinovo- malinovém džemu s příjemným nádechem kakaa.

Středně plné tělo, nižší taniny a příjemná kyselina jsou ve výborné harmonii, též i s obsahem alkoholu, který je velmi dobře zakomponovaný. Ve středně dlouhé dochuti šťavnaté a velmi dobře pitelné.

Doporučujeme k pokrmům, jakou jsou těstoviny s rajskou omáčkou a mletým masem nebo tučnější kořeněné ryby.