Degustace vín- Aurora Hustopeče

U nás ve vinotéce jsme měli tu čest přivítat vinařství Aurora Hustopeče, která spojila všechny milovníky dobrého vína na příjemné degustaci plné skvělé atmosféry, zajímavých chutí a inspirativních rozhovorů. Společně jsme ochutnali pečlivě vybraná vína, dozvěděli se více o jejich původu, výrobě a charakteru jednotlivých odrůd a užili si večer, který patřil vínu a lidem, kteří ho mají rádi. 

Vinařství Aurora je moderní rodinné vinařství z Hustopečí. Jejich filozofie spočívá v propojení moderních vinařských technologií s tradičním přístupem. Používají řízené kvašení, nerezové tanky a šetrné zpracování hroznů, ale zároveň se snaží do vína zasahovat co nejméně. Cílem je zachovat přirozený charakter odrůdy i terroiru.

Aurora vyrábí především:

• svěží bílá vína (Ryzlink vlašský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Pálava),
• menší množství červených vín,
• oranžová vína,
• vína zrající v kameninových nádobách nebo kvevri u vybraných šarží

Degustační list

Degustační list obsahoval 13 druhů vín. 

• Bublinky- Vrtěná, 2025, suché 
• Veltlínské zelené Nová hora, 2025, suché
• Veltlínské zelené Nad kozí horky, 2024, suché
• Ryzlink vlašský Liščí vrch, 2023, suché
• Ryzlink vlašský Goldhamer, 2023, suché
• Pálava Pod Martinkou, 2024, suché
• Ryzlink rýnský Svidrunk, 2023, suché
• Sylvánské zelené, 2024, polosuché
• Hibernal, 2024, polosladké
• Cabernet Moravia, 2025, suché
• Merlot, 2022, suché
• André, 2023, suché
• Pálava Orange, 2022, suché 

Výsledky z degustace

O pořadí nejlépe hodnocených vín rozhodovali sami návštěvníci degustace. Každý účastník měl možnost po ochutnání všech vzorků hlasovat pro svá oblíbemá vína. O to více nás těší, že výsledky odrážejí skutečné dojmy milovníků vína, kteří byli součástí tohoto příjemného večera. 

Čtyři nejlépe ocenněná vína

1. Merlot 2022
2. Veltlínské zelené 2024
3. Pálava pod Martinkou 2024
4. Cabernet Moravia 2025

Děkujeme všem, kteří se degustace zúčastnili a těšíme se na další společná setkání.