Pokud se ve světě vína teprve rozkoukáváte, možná máte pocit, že je plný složitých názvů, odborných výrazů a nekonečného množství lahví. Ve skutečnosti je ale výběr vína mnohem jednodušší. Stačí se řídit vlastní chutí a několika základními pravidly. 

Poznejte své chuťové preference

Než sáhnete po první lahvi, zamyslete se nad tím, jaké nápoje běžně pijete. 

• Máte rádi sladší chutě, začněte s polosladkými a polosuchými víny. Vhodné odrůdy jsou Pálava, Muškát Moravský, Tramín červený. 

Tato vína bývají aromatická, ovocná a často voní po květinách, medu nebo exotickém ovoci. 

• Máte rádi svěží a lehké chutě, pravděpodobně vám budou chutnat svěží bílá vína. Vhodné odrůdy jsou Sauvignon, Veltlínské zelené, Müller Thurgau.

V těchto vínech najdete tóny citrusů, zelených jablek a svěží kyselinku. 

• Máte rádi plnější a krémové chutě, zkuste vína s plnějším tělěm. Vhodné odrůdy jsou Chardonnay a Rulandské šedé. 

Tato vína bývají kulatá, harmonická a velmi oblíbená mezi začátečníky.

• Máte rádi lesní ovoce a třešně, pak můžete vyzkoušet lehčí červená vína. Vhodné odrůdy jsou Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Ve vínech najdete tóny višní, třešní nebo švěstek. 

Co znamená suché, polosuché a posladké víno? 

Jedna z nejčastějších otázek začátečníků.

Suché víno obsahuje minimum zbytkového cukru. Chuť je svěží a méně sladká. Polosuché víno má jemný nádech sladkosti, ale stále působí svěže. Polosladké víno je výrazně ovocnější a sladší. Sladká vína obsahují vysoký podíl přírodního cukru.

Všímejte si zbytkového cukru na etiketě, pro začátečníky je dobrá volba polosuché nebo polosladké víno. 

Nejvhodnější vína pro začátečníky   

Bílé víno 

• Rulandské šedé- jemné, ovocné a příjemně pitelné 
• Pálava- aromatické víno s vůni květin a medu 
• Chardonnay- může být lehká a svěží, ale také krémová a plnější 

Například Rulandské šedé, 2024, pozdní sběr, polosuché, Šalša

Růžové víno

• svěží, ovocná vína

Například Zweigelterebe rosé, 2024, zemské, polosladké, Pavlovín

Červené víno

• Modrý potrugal- lehké víno
• Svatovavřinecké- příjemné ovocné víno s vůní lesního ovoce a višní 
• Zweigeltrebe- jemné, šťavnaté a ovocné víno 

Například Modrý Potrugal, 2024, jakostní víno, suché, Masaryk

Pro upné začátečníky nemusí být idelaní velmi kyselá, výrazně minerální nebo silně tříslovitá vína. Je lepší začít s jemnějšími a ovocnějšími styly a postupně objevovat další chutě. Soustřeďtě se hlavně na odrůdu a zda je víno suché nebo spíše sladší. 

Doporučení pro první láhev

Ideální volbou pro začátečníky býva Rulandské šedé. Je vývážené, příjemně ovocné, není příliš kyselé a chutná širokému spektru lidí. Právě proto býva často označováno za ideální víno pro začátečníky.