Pinot Noir, 2024, barrique jakostní zemské, suché, IWAYINI, 750 ml

Kompletní specifikace

Pinot Noir 2024 od vinařství IWAYINI je suché červené tiché víno jakostní třídy zemské z Mikulovské podoblasti, z vinařské obce Popice a viniční tratě Unédy, v lahvi o objemu 750 ml. Hrozny byly sbírány ručně, rmut maceroval tři týdny a byl ručně míchán dvakrát denně, následovalo lisování rmutu při velmi nízkém tlaku. Víno zrálo 12 měsíců v 600l a barrique dřevěných sudech. Alkohol činí 13,3 %, zbytkový cukr 0,1 g/l a obsah kyselin 4,7 g/l; víno má nízký obsah síry a celkové množství siřičitanů je rovno nebo menší než 100 mg/l.