Rulandské modré, 2018, pozdní sběr, suché, nature, Merlon, 0,75l

Víno z řady Nature, které zrálo 24 měsíců na jemných kvasničných kalech. Pro takto dlouhou dobu zrání byly použity sudy  „barrique“ z francouzského bednářství François Frères.

U vyzrálejšího ročníku můžeme očekávat vůni červeného ovoce - třešně, maliny, jahody a tmavší tóny povidel. Nazrálejší aroma kouře a sušeného ovoce s lehce zemitými až lesními tóny. Lehce divočejší, rustikální, s jemným kořením hřebíčku a skořice.

Chuť je suchá, elegantní a středně plná s jemnou tříslovinou. Kyselinka je živá, ale u ročníku 2018 je už zakulacená. Chuťový profil s višněmi, lehké povidlové tóny a jemný nádech koření, čokolády a lehké zemitosti.

TOP kombinace s kachnou nebo jemným hovězím, pokrmy s houbami a grilovanou zeleninou nebo jemně zrající sýry.